สร้างอาชีพใหม่จากเห็ด สู่ “ทองม้วนเห็ด 3 อย่าง” คุณภาพดี ส่งขายทั่วไทย

สร้างอาชีพใหม่จากเห็ด สู่ “ทองม้วนเห็ด 3 อย่าง” คุณภาพดี ส่งขายทั่วไทย

ในยุคที่เศรษฐกิจเต็มไปด้วยความท้าทาย การมองหาโอกาสใหม่ ๆ เพื่อสร้างรายได้อย่างมั่นคงถือเป็นสิ่งสำคัญ “นางสุพัฒตา คำภู” หรือ พี่กุ้ง อายุ 54 ปี บ้านเลขที่ 205/1 หมู่ 3 ตำบลหนองปลิง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร คือหนึ่งในตัวอย่างของคนที่สามารถใช้ความรู้และประสบการณ์ที่มีอยู่ มาต่อยอดสร้างอาชีพใหม่ได้สำเร็จ

เดิมทีครอบครัวของพี่กุ้งประกอบอาชีพเพาะเห็ดเป็นหลัก แต่เนื่องจากราคาผลผลิตมีความผันผวน บางช่วงตกต่ำจนรายได้ไม่แน่นอน ทำให้เธอเริ่มคิดหาวิธีเพิ่มมูลค่าให้เห็ดที่เพาะได้ จนเกิดเป็นแนวคิดการทำ “ทองม้วนเห็ด” โดยใช้เห็ด 3 ชนิด ได้แก่ เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมฮังการี และเห็ดนางนวล

ขั้นตอนการผลิตทองม้วนเห็ดของพี่กุ้งใส่ใจในทุกรายละเอียด เริ่มจากการต้มเห็ดให้สุก ล้างน้ำสะอาด ปั่นเนื้อเห็ดให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับแป้งและเครื่องปรุงตามสูตรเฉพาะ จนได้แป้งทองม้วนที่เมื่ออบออกมาแล้วมีกลิ่นหอม กรอบ และมีรสชาติอร่อยจากเนื้อเห็ดธรรมชาติอย่างชัดเจน

ไม่เพียงแค่ทองม้วนเห็ด พี่กุ้งยังต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดอีกหลายชนิด เช่น ทองม้วนรสต่าง ๆ เห็ดนางฟ้าอบกรอบ น้ำพริกเห็ด ข้าวเกรียบเห็ด เห็ดฝอยสวรรค์

ทุกผลิตภัณฑ์เน้น คุณภาพ สะอาด ปลอดภัย ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100% ทำให้ลูกค้ามั่นใจและเกิดการบอกต่อ ปัจจุบันสินค้าของพี่กุ้งได้รับความนิยมทั้งในพื้นที่จังหวัดกำแพงเพชรและมีคำสั่งซื้อมาจากต่างจังหวัดอย่างต่อเนื่อง

แรงบันดาลใจของพี่กุ้งเกิดขึ้นจากการดูคลิปสอนทำทองม้วนใน TikTok ช่วงแรกต้องลองผิดลองถูกหลายครั้งกว่าจะได้สูตรที่ลงตัว แต่เมื่อได้สูตรที่ใช่และเริ่มทำขาย ผลตอบรับจากลูกค้าก็ดีเกินคาด หลายคนชิมแล้วติดใจ บอกต่อจนยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ทองม้วนเห็ด 3 อย่าง ของพี่กุ้ง ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย กรอบ หอม แต่ยังตอบโจทย์ผู้บริโภคที่รักสุขภาพ เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการจากเห็ด และเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการนำสิ่งใกล้ตัวมาต่อยอดให้กลายเป็นอาชีพหลักได้อย่างแท้จริง

“ถ้ามีความมุ่งมั่นและไอเดียสร้างสรรค์ ก็สามารถสร้างอาชีพจากสิ่งที่อยู่รอบตัวเราได้”
— นางสุพัฒตา คำภู (พี่กุ้ง) 📞 ติดต่อสั่งซื้อ/สอบถาม โทร. 091-839-4444

ข่าว KPPNEWS /สมาคมนักข่าวส่วนกลางและท้องถิ่นกำแพงเพชร รายงาน