ชาวบ้าน ว่างเว้น ทำไร่นา เข้าป่า ขุด “จิ้งโกร่ง” สร้างรายได้เสริม

กำแพงเพชร – ชาวบ้านตำบลหนองปลิง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร ใช้เวลาว่างเว้นจากการทำไร่ทำนา เข้าป่าขุดหา “จิ้งโกร่ง” หรือจิ้งหรีดยักษ์ ขายสร้างรายได้เสริมให้ครอบครัว โดยช่วงนี้เป็นฤดูกาลที่จิ้งโกร่งออกมาก

นางประทีป พลอาชา บ้านเลขที่ 52 หมู่ 8 ตำบลหนองปลิง พร้อมเครือญาติ ออกตระเวนในป่าชุมชนใกล้บ้าน ใช้เสียมขุดดินตามร่องรอย “ขุย” ซึ่งเป็นที่อยู่ของจิ้งโกร่ง ขุดตามรูที่พบ บางครั้งลึกมากซึ่งมักได้ตัวใหญ่กว่า ขณะขุดต้องระวังไม่ให้ปลายเสียมโดนตัวจนขาด เพราะจะขายไม่ได้ราคา รวมถึงต้องระวังตะขาบที่อาจอยู่ในรูเดียวกัน

หลังจับได้จะนำมาล้างทำความสะอาดเพื่อปรุงอาหารหรือขายต่อ จิ้งโกร่งเป็นเมนูยอดนิยมโดยเฉพาะทอดกรอบ รสชาติมัน อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้ตลาดต้องการอย่างต่อเนื่อง

ชาวบ้านส่วนใหญ่มีอาชีพปลูกมันสำปะหลัง ช่วงรอเก็บเกี่ยวไม่มีรายได้ จึงรวมกลุ่มมาขุดจิ้งโกร่ง ซึ่งพบมากระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ออกหาตั้งแต่เช้าถึงบ่าย ขายตัวละ 1 บาท สร้างรายได้วันละ 100–200 บาท ยกเว้นวันที่ฝนตกจะไม่ออกหาเพราะมองไม่เห็นร่องรอยขุย

นางประทีปเล่าว่า ช่วงกันยายนจิ้งโกร่งอร่อยที่สุดเพราะมีไข่เต็มท้อง นอกจากจิ้งโกร่งแล้ว ป่าชุมชนแห่งนี้ยังมีของป่าอื่นให้เก็บในแต่ละฤดู เช่น เห็ดป่า อึ่งอ่าง และไข่มดแดง สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 098-107-5029

ข่าว KPPNEWS /สมาคมนักข่าวส่วนกลางและท้องถิ่นกำแพงเพชร รายงาน