ขายสวนราคาหมูแพง แม่ค้าปิ้งยังขาย 5 บาทเหมือนเดิมหน้าแม็คโคร

“เสี่ยมด” หรือ น.ส พศิล  ถุงน้ำคำ  อายุ 45 ปี อยู่  อดีตเจ้าของธุรกิจร้านรีไซค์เคิลจนาดใหญ่แห่งหนึ่งในกำแพงเพชร เจอพิษเศรษฐกิจก็หันต้องปรับตัวเอง  ผันตัวเองมาเป็นพ่อค้าขายข้าวเหนียวหมูปิ้งริมทาง  ขายมาเป็นระยะเวลากว่า 3 ปี เสี่ยมด เจ้าของแบรนด์ข้าวเหนียวหมูปิ้ง กล่าวในตอนหนึ่งว่าถึงแม้ธุรกิจจะล้มเหลวด้วยหลายเหตุผลแต่ชีวิตคนยังต้องดิ้นรนสู้ต่อไป เชื่อว่าสักวันหนึงจะกลับมายิ่งใหญ่ได้อีกครั้ง

จึงมองหางานสุจริตที่ทำแล้วได้เงินสุดท้ายก็มาลงเอย  ขายข้าวเหนียวหมูปิ้ง ที่บริเวณริมถนนสายราชณดำเนิน 1  กำแพงเพชร -ท่ามะเขือ บริเวณหน้าร้านเพิ่มทรัพย์เยื้องๆกับแม็คโครสาขากำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชรซึ่งเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้ในระดับหนึ่งและถึงแม้ว่าขณะนี้ราคาหมูจะขึ้นราคามาเกือบเท่าตัวต้นทุนสูงขึ้นอย่างมาก แต่ตนเองก็ยังสู้ขายหมูปิ้ง ในราคาเดิมอยู่คือไม้ละ 5 บาทข้าวเหนียวถุงละ 5 บาทเหมือนเดิมกับเมื่อ 3 ปีที่แล้ว ถึงแม้จะกำไรน้อยลงหรือแทบไม่เหลือกำไรเลยแต่ก็ต้องทำเนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจ เช่นนี้จะไปหาอาชีพอื่นทำเริ่ม ต้นนับหนึ่งใหม่ก็คงยากประกอบกับประชาชนทั่วไปก็มีรายได้น้อยลง ต้องหาของกินที่มีราคาไม่สูงมากนักเพื่อให้ดำเนินชีวิตอยู่ได้

ดังนั้นตนจึงขายหมูปิ้งข้างทางในราคาเดิมแต่ไม่ได้ลดปริมาณลงแต่อย่างใด หมูปิ้งที่ขายจะเป็นสูตรของตนเองที่ปรุงขึ้นโดยจะซื้อหมูบดสดจากตลาดแล้วมาปรุงแล้วทำบล็อกอัดสดๆทุกวัน จึงมีรสชาติอร่อยแปลกกว่าเจ้าอื่น ซึ่งในแต่ละวันจะมีนักเรียนนักศึกษา ชาวบ้านทั่วไป ชาวบ้านที่ทำงานหาเช้ากินค่ำ รวมถึงข้าราชการทุกระดับแวะเวียนเข้ามาซื้อหมูปิ้งของตนเองอย่างต่อเนื่องเพราะตนเองไม่ได้ลดปริมาณและรสชาติความอร่อยลงแต่อย่างใด

ในแต่ละวันตนเองจะตื่นตั้งแต่ตี 3 เพื่อหนึ่งข้าวเหนียวและเตรียมเปิดร้านตั้งแต่ 6 โมงเช้าเป็นต้นไปทุกวันในหนึ่งวันตนจะมียอดจำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 400 ไม้ จุดเด่นของตนเองที่สามารถยืนระยะอยู่ได้ตลอดมา คือราคาไม่ปรับและหมูที่ทำจะนุ่มอร่อยสดตลอดทุกวันและที่สำคัญคือข้าวเหนียวที่ตนหนึ่งมาขายพร้อมกับหมูปิ้งนั้นจะเป็นข้าวเหนียวที่หอมนุ่ม และกินได้ทั้งวันไม่มีแข็งหรือบูดเพราะการหนึ่งข้าวเหนียวนั้นตนเองมีความชำนาญพิเศษ เพราะพื้นฐานของตนเองเป็นคนอีสานที่กินข้าวเหนียวมาตั้งแต่บรรพบุรุษแล้ว และตนขายทั้งสดหน้าบ้านและขายออนไลน์ด้วย มีเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านด้วยถ้ามีท่านใดสนใจจะสั่งซื้อสามารถโทรสั่งได้ที่เบอร์ 095-5919952 หรือจะสั่งทาง LIMAN หรือ foodpanda ก็ได้ / สุเทพ อินทจันทร์ รายงาน