อบจ.กพ. พัฒนาฝีมือกลุ่มแม่บ้าน พ่อบ้าน ให้มีอาชีพหาเลี้ยงตนเองได้มากขึ้น

อบจ. กำแพงเพชร  ร่วมมือสำนักงานประมงอำเภอ จัดโครงการฝึกอบรมการพัฒนาทักษะอาชีพแต่ประชาชนในจังหวัดกำแพงเพชร  ด้วยเห็นความสำคัญของการมีรายได้ของประชาชน เพราะปัจจุบันสังคมไทย เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม เทคโนโลยีที่เข้ามาส่วนมากขึ้นในการประกอบอาชีพต่างๆ  ไม่ว่าจะเป็น เครื่องมือ  เครื่องจักร ทำให้ผู้ประกอบการหลายแห่งหันมาใช้เทคโนโลยี แทนแรงงานคนมากขึ้น ทำให้ประชากรในประเทศไทยหลายคนต้องตกงาน  หรือแม้กระทั่งสภาพเศรษฐกิจที่ถดถอย  ข้าวยากหมากแพง  แต่ในขณะเดียวกันประชาชน กลับมีรายได้น้อย หรือบางครอบครัวแทบไม่มีรายได้ ทำให้เกิดเป็นสภาพปัญหาการดำรงชีพของประชาชนในปัจจุบันมากที่สุด 

แต่ในขณะเดียวกัน ประชาชนกลับลืมนึกถึงว่าประเทศไทย เป็นประเทศที่มีแหล่งต้นทุนอาหารมากที่สุดประเทศหนึ่ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหาร ได้หลากหลายประเภท  จนกระทั่งสามารถประกอบเป็นอาชีพเลี้ยงตัวเองและครอบครัวได้

จึงได้ร่วมมือกับสำนักงานประมงประมงจัดอบรมพัฒนาทักษะอาชีพให้แก่กลุ่มแม่บ้าน พ่อบ้าน และประชาชนทั่วไป ในด้านการแปรรูปอาหาร ปลาส้ม, ปลาดุกแดดเดียว, ลูกชิ้นปลา, ฮือก้วย (ปลาเส้นทอด), น้ำพริกนรกปลา, น้ำพริกไตปลาแห้ง, บะหมี่ปลา และซาลาเปาไส้ปลา ซึ่งการแปลรูปอาหารทั้งหมดนี้ นอกจากประชาชนจะสามารถแปรรูปอาหารเพื่อบริโภคภายในครัวเรือนได้แล้ว ยังจะสามารถนำอาหารที่แปรรูป จำหน่าย สร้างเป็นอาชีพ ก่อให้เกิดรายได้นำมาดูแลตนเอง และครอบครัวได้อย่างยั่งยืนต่อไป

ภาพ/พจนีย์

ข่าว/สุทธิกานต์